Demi mendapatkan berat dan bentuk tubuh ideal, ramai individu mengelakkan makan pada waktu malam kerana meyakini tindakan itu mendorong pertambahan berat badan.
Seperti pengambilan sarapan dan makan tengah hari, makan malam juga penting dalam membekalkan tenaga dan nutrisi diperlukan tubuh.
Isu pertambahan berat badan bukan sekadar berpunca daripada tabiat makan malam, sebaliknya amalan diet tidak seimbang seperti makan secara berlebihan, makanan berlemak, berminyak dan tinggi kalori diiringi gaya hidup tidak sihat.
Makan malam adalah pelengkap nutrien yang tidak mencukupi pada siang hari seperti pengambilan sayuran, buahan dan tenusu.
Perlu diingatkan satu daripada faktor penyumbang berat badan berlebihan adalah pengambilan makanan melebihi keperluan.
Justeru, pengambilan makanan harian boleh dibahagikan kepada beberapa hidangan
dalam sehari termasuk makan malam.
Makan malam yang sihat dan tidak melebihi keperluan kalori harian tidak akan menyumbang kepada obesiti.
Faktor makan malam dikaitkan dengan masalah kegemukan termasuk:
1. Makan malam beramai-ramai terutama keluarga akan mempengaruhi saiz hidangan dan seseorang makan lebih banyak berbanding makan sendirian.
2. Sikap melangkau waktu makan pada siang hari menyebabkan kelaparan tidak terkawal sekali gus membuatkan seseorang makan berlebihan ketika malam.
3. Tindakan menjadikan makan malam sebagai satu cara melepaskan tekanan turut mendorong masalah obesiti.
4. Kecenderungan mengambil makanan tinggi lemak dan kalori seperti ais krim, coklat, kerepek ketika menonton televisyen waktu malam turut dikaitkan dengan masalah kegemukan.
Panduan makan malam yang sihat:
1. Utamakan makanan seimbang mengikut saranan Piramid Makanan Malaysia.
2. Hadkan pengambilan makanan bergoreng, berlemak dan berminyak.
3. Ketahui saiz hidangan makan malam seharusnya membekalkan anda 400 hingga 500 kalori.
4. Waktu makan malam paling sesuai 6.30 petang hingga 8.30 malam. Sekiranya berasa lapar dan tidur lewat, pilih buahan, roti, biskut atau susu suam sebagai snek.
5. Tidak digalakkan ambil makanan lewat malam.
6. Elak makan malam sambil menonton televisyen.
7. Elakkan teh atau kopi selepas makan malam kerana ia boleh mengakibatkan gangguan tidur.
8. Jika menghadiri jamuan makan malam, makan secara sederhana dengan saiz hidangan kecil, pilihan makanan sihat, utamakan buah-buahan dan air kosong.
